かぼちゃのそぼろあんかけ/今年のかぼちゃは美味しいから


かぼちゃのそぼろあんかけ

【料理長から一言】

今年のかぼちゃは美味しいから

かぼちゃの食べ方、色々ありますね。

小豆と煮たり、ひき肉と煮たり、サラダにしたり、コロッケもいい、天ぷらも・・・。

今年のかぼちゃは、めちゃくちゃ美味しい気がします。

そんな年には、たっぷり食べましょう。

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 薄味で煮たかぼちゃに、鶏ひき肉のそぼろ餡をかけました。

薄味で上品な味わいになりました。

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