かぼちゃのサラダ/スプーンでどうぞ!


かぼちゃのサラダ

【料理長から一言】

スプーンでどうぞ!

かぼちゃをマッシュし、マヨネーズとヨーグルト、塩コショウ、砂糖で味付け、レーズンを加えて食感を楽しみます。

パンプキンカラーに時々見え隠れするレーズン、パセリパウダーの緑色と香り。

かぼちゃにコクが出て、しっとり柔らかく仕上がりますのでご高齢者様にも召し上がりやすい一品です。

喉の通りも良いので、スプーンでどうぞ!

IMG_9908免疫力もUP!老化防止!

かぼちゃに含まれるカロテンは肌や粘膜、目を丈夫にしてくれます、免疫力もUP。

また、ビタミンEも豊富に含まれ、血行を促進し体を温めま老化を防ぐ効果も!

 IMG_9907

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です