たらの昆布茶焼き/不思議な調味料


たらの昆布茶焼き

【料理長から一言】

不思議な調味料

たらの切り身に、昆布茶をまぶして焼きました。

もちろん、そのまま昆布茶として飲んでも美味しいですが、調味料として使うだけで、いつものレシピが劇的に美味しくなるから、昆布茶は本当に不思議な調味料です。

塩や醤油がわりの調味料としてもいいですね。

減塩の効果もありますよ~。IMG_5960

一口ごとに、昆布茶の味わいが香ります ♪♪IMG_5963

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