カニシュウマイ/素敵な習慣


カニシュウマイ

【料理長から一言】

素敵な習慣

点心とは、軽食というような意味があり、焼売や餃子、春巻きなどの甘くない軽食とゴマ団子や杏仁豆腐、アンマンなどの甘いお菓子があります。

中国茶を飲みながら点心を食べることを飲茶といいます。

素敵な習慣ですね。

今日はカニシュウマイ、おかずとしての提供ですが、飲茶もいいかもしれませんね。

IMG_2442とろみをつけるのが、私風。

ご高齢者様のためのとろみです。

これでグンと飲みこみやすい。

 IMG_2444

 

 

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