キャベツの和え物
【料理長から一言】
効率よく・・・
今日はキャベツと水菜、ロースハムを、醤油ドレッシングにからめた、和え物です。
野菜は蒸すことで量も減り、生野菜より、効率よく野菜が摂れます。
シューはキャベツのこと
シュークリームは、フランスでは「シュー・ア・ラ・クレーム」と呼ばれてて「シュー」は「キャベツ」という意味。
確かに、シュークリームの形はキャベツに似ていますね。
作曲家、ドビュッシーは、娘を「シューシュー」と呼んで溺愛したとか・・・。
「キャベツちゃん」という意味ですね。
「シューシュー」・・・可愛い響きです。
