タンドリーチキン／美味しくヘルシー
タンドリーチキン
【料理長から一言】
タンドールがほしい
タンドールとは、インドの「土釜」のことです。
インドのパン、「ナン」や「チャパティ」がとても好きですが、これらは生地を平らに広げてタンドールオーブンの内側の側面に貼りつけて焼くのだそうです。
やってみたいです。・・・というよりタンドールがほしいです。笑
当施設でも、タンドリーチキンをよく献立に入れます。
美味しくヘルシー
いろんなスパイスをふんだんに使うことが美味しさの秘密。
スパイスは、美味しさをつくることはもちろん、健康もつくる。
さっぱりして、ヘルシーで、ご高齢者様も抵抗なく召し上がってくださいます。
