タンドリーチキン/美味しくヘルシー


タンドリーチキン

【料理長から一言】

タンドールがほしい

タンドールとは、インドの「土釜」のことです。

インドのパン、「ナン」や「チャパティ」がとても好きですが、これらは生地を平らに広げてタンドールオーブンの内側の側面に貼りつけて焼くのだそうです。

やってみたいです。・・・というよりタンドールがほしいです。笑

 当施設でも、タンドリーチキンをよく献立に入れます。

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美味しくヘルシー

いろんなスパイスをふんだんに使うことが美味しさの秘密。

スパイスは、美味しさをつくることはもちろん、健康もつくる。

さっぱりして、ヘルシーで、ご高齢者様も抵抗なく召し上がってくださいます。

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