浅漬け/サラダ感覚で!


浅漬け

【料理長から一言】

 サラダ感覚で!

今日はキャベツと人参の浅漬け。。。ご高齢者様は予想通りではありますが、お漬物がお好きです。

「お漬物を!」とリクエストを頂きます。

今日はショウガを効かせて。

生姜が入るとサッパリとした爽やかな浅漬けになります。

生姜の風味、香りで塩分量も抑えられます!

サラダ感覚で食べられるさっぱりとした浅漬けになりました。IMG_2991

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