白菜のお浸し／出し汁のチカラでヘルシーに
白菜のお浸し
【料理長から一言】
とてもヘルシー
程よく味つけしただし汁に浸すした白菜のお浸しです。
生野菜、サラダは、大量には食べれません。
こうしてお浸しで葉もの野菜を 食べるのはとても効率が良いと思います。
味付け、塩分も薄くとてもヘルシーだと思います。
出汁のチカラで・・・
白菜がおいしい季節ですね。
鍋物には外せない白菜ですが、それ以外の料理の料理が思いつかず、余ってしまっていませんか？
そんなときは、お浸しです。
出汁はその素材の香りとうま味を引き出してくれるチカラがあります。
