秋刀魚の炊き込みご飯


秋刀魚の炊き込みご飯/委託給食サービス/フードプランナーアベイル

【料理長から一言】
秋の味覚と言えば、いろいろありますが、魚の部門では、ダントツトップは秋刀魚。
美味しいだけでなく栄養もたっぷりです。
価格も安いので、昔から庶民の味覚として親しまれてきました。
今日は、秋刀魚の炊き込みご飯・・・決して生臭くなく、秋刀魚の旨味がしみ込んだもっちりご飯。
お箸が止まらない美味しさです。
IMG_6959香ばしい秋刀魚がたまりません。
生臭さは、全くないですよ。
味覚の秋に外せないメニューです。
IMG_6962秋の味覚をたっぷり堪能できます。
秋刀魚の脂ののった旨みが、お米一粒一粒に馴染んで、たまらない美味しさですよ。
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【栄養士から一言】
EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれています。
EPAには、血液をサラサラにする効果が
DHAは、脳に良い栄養素、そして体内の悪玉コレステロールを減らす作用もあります。

 

 

 

 

 

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