筑前煮/食材の旨み


筑前煮

【料理長から一言】

食材の旨み

鶏肉、人参、ごぼう、れんこん、インゲン・・・それぞれの材料の旨みがたくさん出て、深い旨味があります。

筑前煮の美味しさは、食材の旨みに合ったのですね?

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