豆腐のオイスターソース/栄養バランスもばっちり


豆腐のオイスターソース

【料理長から一言】

栄養バランスもばっちり

オイスターソースのうまみがきいた、しっかり味の炒め煮は、ごま油で香りをプラス。

玉ねぎ、人参、キャベツ、しめじ、鶏ひき肉・・と、栄養バランスもばっちりです。

絹ごし豆腐は崩れないよう最後に加えます。

ご飯に乗せたくなる美味しさです。

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とろとろ、とろみもつけましたので、咀嚼嚥下もOKです。

コク、旨味があり、薄味で、減塩効果もありますね。

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