鶏肉のハチミツ味噌焼き／いろいろ使える！レシピが浮かぶ！
鶏肉のハチミツ味噌焼き
【料理長から一言】
いろいろ使える
味噌とハチミツを混ぜるだけの「ハチミツみそ」。
この単純明快な調味料が、「すごい万能調味料」として話題になりました。
「ハチミツ味噌」は味噌のしょっぱさと旨味、ハチミツの甘みと香りがバランスいいですね。
そのまま食べてもおいしい。
さらに焼き物や煮物の味付けに調味料として使ってもいい。
今日のようにお肉に漬けこんで使うもいい。。鶏肉のハチミツみそ焼きです。
甘くて優しい味わいが鶏肉の旨みを引き立てます。
魚の漬け床にもいいかもしれない・・・。
バーニャカウダ代わりに、スティック野菜にも合いそう。
レシピがいろいろ、頭をよぎります。
