豆腐のオイスターソース／栄養バランスもばっちり
豆腐のオイスターソース
【料理長から一言】
栄養バランスもばっちり
オイスターソースのうまみがきいた、しっかり味の炒め煮は、ごま油で香りをプラス。
玉ねぎ、人参、キャベツ、しめじ、鶏ひき肉・・と、栄養バランスもばっちりです。
絹ごし豆腐は崩れないよう最後に加えます。
ご飯に乗せたくなる美味しさです。
とろとろ、とろみもつけましたので、咀嚼嚥下もOKです。
コク、旨味があり、薄味で、減塩効果もありますね。
【料理長から一言】
オイスターソースのうまみがきいた、しっかり味の炒め煮は、ごま油で香りをプラス。
玉ねぎ、人参、キャベツ、しめじ、鶏ひき肉・・と、栄養バランスもばっちりです。
絹ごし豆腐は崩れないよう最後に加えます。
ご飯に乗せたくなる美味しさです。
とろとろ、とろみもつけましたので、咀嚼嚥下もOKです。
コク、旨味があり、薄味で、減塩効果もありますね。