ホキのフライ／やっぱり中濃ソースで・・・
ホキは、淡白な味わいでくせもなく、身も柔らかく、脂肪も少ない白身魚で、どんな料理にしても美味しいですね？
ムニエルやソテー、フライ、蒸したり、煮つけたり…色んな料理にひっぱりだこです。
ガーリック風味も、マヨネーズも、チーズも醤油も、ソースも、どんな味つけにもぴったりあってくれるお魚です！
それに、とても消化にいい食べ物なので、ご高齢者様にはピッタリです。
今日は、定番フライ。
昔からある「のり弁」を思い出すような、懐かしい味わいです。
タルタルソースもいいけれど、やっぱり中濃ソースで召し上がってください！
