いちごのトライフル／意味は「ありあわせ」

トライフルとは、イギリスの家庭で食後のデザートとして親しまれているスイーツで、スポンジケーキ＋フルーツ＋クリームを作るお菓子のことです。

見た目も華やかなトライフルですが、実は「トライフル」とはもともと「とるに足らないもの」とか「ありあわせ」を意味するようです。

余ったスポンジケーキ、果物や缶詰などお家のあり合わせを上手に使って作ったのがその始まりだそうです。

実はさり気ないスイーツだという点が素敵ですね？

自分好みの材料で華やかにアレンジできます。

果物は季節の果物であれば何でもいいのですが、今の季節は旬のいちごで。。。

赤いイチゴは、甘酸っぱい味と香りで、生のまま食べるのはもちろんケーキと合わせるのがおすすめなフルーツですね。

形状も可愛く存在感があり、生クリームの白に映えます。

一口サイズにしたスポンジ、さらに、こうしたカップに入れたスイーツは食べやすく施設のご高齢者様にも、最適だと思います。