カニシュウマイ／素敵な習慣
カニシュウマイ
【料理長から一言】
素敵な習慣
点心とは、軽食というような意味があり、焼売や餃子、春巻きなどの甘くない軽食とゴマ団子や杏仁豆腐、アンマンなどの甘いお菓子があります。
中国茶を飲みながら点心を食べることを飲茶といいます。
素敵な習慣ですね。
今日はカニシュウマイ、おかずとしての提供ですが、飲茶もいいかもしれませんね。
とろみをつけるのが、私風。
ご高齢者様のためのとろみです。
これでグンと飲みこみやすい。
【料理長から一言】
点心とは、軽食というような意味があり、焼売や餃子、春巻きなどの甘くない軽食とゴマ団子や杏仁豆腐、アンマンなどの甘いお菓子があります。
中国茶を飲みながら点心を食べることを飲茶といいます。
素敵な習慣ですね。
今日はカニシュウマイ、おかずとしての提供ですが、飲茶もいいかもしれませんね。
とろみをつけるのが、私風。
ご高齢者様のためのとろみです。
これでグンと飲みこみやすい。