鶏肉の梅酒煮／トロトロほろほろ柔らかに
鶏肉の梅酒煮
【料理長から一言】
トロトロほろほろ柔らかに
梅酒のさわやかな甘さ、まろやかな味わい。
梅酒がそのまま、調味料になっちゃいます。
大丈夫！お酒は飛びますので酔いません。
梅酒のチカラで、鳥肉がトロトロほろほろ柔らかに風味豊かに仕上がります。
梅酒の飲み方をいろいろ工夫するのもいいですが、料理への梅酒活用もいいですね。
料理に、和食には日本酒、洋食にはワインは必須なんですから。
【料理長から一言】
梅酒のさわやかな甘さ、まろやかな味わい。
梅酒がそのまま、調味料になっちゃいます。
大丈夫！お酒は飛びますので酔いません。
梅酒のチカラで、鳥肉がトロトロほろほろ柔らかに風味豊かに仕上がります。
梅酒の飲み方をいろいろ工夫するのもいいですが、料理への梅酒活用もいいですね。
料理に、和食には日本酒、洋食にはワインは必須なんですから。