ほっけの味噌漬け焼き／ホントに出世魚？
ほっけの味噌漬け焼き
【料理長から一言】
ホントに出世魚？
ホッケも、出世魚のように成長するに従って呼び名が変わりますが、微妙に他の出世魚と違いますね。
ほかの出世魚のようにまったく違う名前に変わるのに、ホッケは、ずっとホッケが付いて回る。笑
成長にしたがって、アオボッケ、ロウソクボッケ、マボッケ、ネボッケ・・です。
なんだか、ちょっと笑える名前ですね。
今日はホッケの味噌漬け焼き。
添え物は、大根に煮ものです。 
【料理長から一言】
ホッケも、出世魚のように成長するに従って呼び名が変わりますが、微妙に他の出世魚と違いますね。
ほかの出世魚のようにまったく違う名前に変わるのに、ホッケは、ずっとホッケが付いて回る。笑
成長にしたがって、アオボッケ、ロウソクボッケ、マボッケ、ネボッケ・・です。
なんだか、ちょっと笑える名前ですね。
今日はホッケの味噌漬け焼き。
添え物は、大根に煮ものです。