オレンジゼリー
- 2014年11月16日
- / Category デザート・おやつ/特別養護老人ホーム献立, 洋
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オレンジゼリー/委託給食サービス/フードプランナーアベイル
【料理長から一言】
人間の身体は、一日2リットル以上もの水分が排出されています。
その分、水分を補わねばなりませんが、1日2リットルの水を飲むのは特にご高齢者にとっては負担で、脱水症状をおこしがちです。
ご高齢になると、お水を一気にのんでもうまく吸収できないということもあります
高齢者の水分補給は、ゼリーが有効です。
お水よりとろみがある方がすーっと飲むことができます。
今日はオレンジゼリー。
水分補給に効果的なおやつです。
なによりこのプルルンとしたなめらか食感は、食欲がないときでも、美味しく頂けますね。
オレンジの優しい酸味、そしてさっぱりとした後味がいいですね。
【栄養士から一言】
カロリーも低く、ビタミンCも摂れます。
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