白身魚のカレー風味揚げ/カレー粉と焼きそばソース
ぷりぷりっとした白身魚を、カラッとカレー風味で揚げました。
外はサクサク、中はジューシーで美味しいですよ。
スパイシーなカレー風味フリッターのような感じです。
下味は塩、おろし生姜、おろしにんにくとカレー粉・・・そして、焼きそばソース。
淡白な味の白身魚にカレースパイスと焼きそばソースが、独特の風味をプラス、生臭みをマイナスしています。
カレー粉も焼きそばソースも、数多くの香辛料を組み合わせて出来ていますから、日本人の食生活に欠かせない便利な調味料で、幅広い料理に調和します。
そしてカレー味もソース味も子供から大人まで日本人に人気の高い味わいの一つですね！
