おでん風煮/ほぼパーフェクト


おでん風煮

【料理長から一言】

ほぼパーフェクト

寒い季節はおでんが恋しくなりますね。

今日のおでん風煮物は、大根、刻み昆布、ちくわ、さつま揚げを小さ目に切った、身におでんです。

これらは栄養的にもなかなか優れています。

刻み昆布、大根は低カロリーで「食物繊維」が豊富です

ちくわさつま揚げは魚肉でできている練り製品です。
これらは「たんぱく質」のかたまりですから・・。

あとご飯で炭水化物を補い、何か、ビタミンを補充できればほぼパーフェクトな献立です。

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