がんも煮/お肉に代えて


がんも煮

【料理長から一言】

お肉に代えて

ふと、考えてみる。

もし、肉を禁じられたなら・・・無性にたべたいでしょうね。

肉に代わるものを探すかもしれない。

きっと「がんもどき」に、お肉に近い旨味を感じることができるかもしれない。

IMG_5531今日はがんもどき、人参、インゲンを煮合わせました。

彩りきれいな、ヘルシーな一皿となりました。

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