じゃが芋とツナの煮つけ/肉じゃがもいいけどツナじゃがもね!


じゃが芋とツナの煮つけ

【料理長から一言】

肉じゃがもいいけどツナじゃがもね!

きょうは、じゃがいもとツナの煮付け。

ツナの缶詰と野菜を煮つけた献立です。

薄味でさっぱりしているのに、ツナから出た旨味が野菜に染みて、コクのあるおいしい煮物になりました。

肉じゃがもいいけどツナじゃがもね!

IMG_3436薄口醤油を使いましたので、じゃが芋やツナの本来の色合い、そして味わいを大切に煮あげることができました。

ツナはこうした和風煮物にも合うのですね。

  IMG_3437

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です