ほっけの味噌漬け焼き/ホントに出世魚?


ほっけの味噌漬け焼き

【料理長から一言】

ホントに出世魚?

ホッケも、出世魚のように成長するに従って呼び名が変わりますが、微妙に他の出世魚と違いますね。

ほかの出世魚のようにまったく違う名前に変わるのに、ホッケは、ずっとホッケが付いて回る。笑

成長にしたがって、アオボッケロウソクボッケマボッケネボッケ・・です。

なんだか、ちょっと笑える名前ですね。

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今日はホッケの味噌漬け焼き。

添え物は、大根に煮ものです。 IMG_6893

 

 

 

 

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