ジャーマンポテト

【料理長から一言】

ポテトが主食だなんて・・・

和食が注目されている昨今、白いごはんを食べないと、日本人は気が済まないです。

ポテトを主食にしたりはできないのが日本人です。

ジャーマンポテトのようなものは、欧米では主食だと聞く。

日本人には無理。

宮沢賢治さんの有名な「雨ニモ負ケズ」の中の一節。

「雨にも負けず 風にも負けず

雪にも夏の暑さにも負けぬ 丈夫なからだをもち

欲はなく決して怒らずいつも静かに笑っている

一日に玄米四合と 味噌と少しの野菜を食べ・・・・・

そういうものにわたしはなりたい。」

一日４合も食べたのですね。昔の人は・・・

歴史ですね、長い歴史。

日本人はご飯を食べないとおなかに力がはいらない。