ハヤシライス/優しい味わい


今日はハヤシライス。

カレーライスとハヤシライスはよく比較されますが、どちらがお好きでしょう?

カレーライス派は、おそらく香辛料の刺激がお好きな人だと思います。

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それに比べてハヤシライスは、香辛料の刺激がなく、深いコクとまろやかな甘さ、酸味が魅力です。

コクと甘さは、玉ねぎをじっくり時間をかけて炒める工程による味わいかもしれません。

。。。と同時に、トマトは濃厚なうま味、甘み、そして程よい酸味を生み出します。

そう、ハヤシライス派は、優しい味わいに惹かれる人かもしれません。

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