ビーフときのこのハヤシライス/ビタミンB2の・・


秋も深まってまいりました。

秋と言えばきのこ。

他の食品にはない、独特な香りと食感がいいですね?

きのこ類には、低カロリーでビタミン類、食物繊維、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。

食べるだけで若々しくきれいになること必至です。

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今日は、そんなキノコ類、しめじ、まいたけ、マッシュルーム、それに牛もも肉を使ったハヤシライスです。

ビタミンB2は、主に皮ふや粘膜の健康維持を助ける働きをするビタミンで、糖質、脂質、たんぱく質を体内でエネルギーにするなどの代謝を支える重要な働きをしています。

キノコのビタミンB2の含有率、トップ3は1位シメジ 2位まいたけ 3位マッシュルームですから!

いわば、ビタミンB2ハヤシライスです。

それからルーの中には、トマトのリコピンたっぷりです。

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