ビーフときのこのハヤシライス/ビタミンＢ2の・・

秋も深まってまいりました。

秋と言えばきのこ。

他の食品にはない、独特な香りと食感がいいですね？

きのこ類には、低カロリーでビタミン類、食物繊維、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。

食べるだけで若々しくきれいになること必至です。

今日は、そんなキノコ類、しめじ、まいたけ、マッシュルーム、それに牛もも肉を使ったハヤシライスです。

ビタミンB2は、主に皮ふや粘膜の健康維持を助ける働きをするビタミンで、糖質、脂質、たんぱく質を体内でエネルギーにするなどの代謝を支える重要な働きをしています。

キノコのビタミンＢ2の含有率、トップ3は１位シメジ　2位まいたけ　３位マッシュルームですから！

いわば、ビタミンＢ2ハヤシライスです。

それからルーの中には、トマトのリコピンたっぷりです。