フルーツムース/まだ歴史は浅いブルーベリー


フルーツムース

【料理長から一言】

まだ歴史は浅いブルーベリー

アメリカから日本にブルーベリーが伝わったのは1951年くらいだそうです。

その直後ブルーベリーの栽培が開始されたそうです。

まだまだ歴史は浅いのですね。

施設のご高齢者様のお小さいとき位ですね。

ブルーベリーの酸味と甘味の交わる感じが、ヘルシーというイメージです。

ブルーベリーの小さな果実の中に、驚くほどの栄養がぎっしり詰まっています。

抗酸化作用、眼精疲労回復や生活習慣病の改善など・・・うれしい効能いっぱい。

今日はフルーツムースをブルーベリーソースでお召し上がりください。

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