フルーツムース／夏のデザートはこれが一番！
フルーツムース
【料理長から一言】
夏のデザートはこれが一番！
泡立てた生クリームとゼラチンで作るお菓子が「ムース」です。
細かい空気を含んでいるため、食感はふんわり、とろとろとしていますので、噛まなくても、舌で押せばす～っと溶けていきます。
旬の桃の自然な甘さと香りが感じられる、さわやかなデザートですよ。
夏のデザートはこれが一番！
【料理長から一言】
泡立てた生クリームとゼラチンで作るお菓子が「ムース」です。
細かい空気を含んでいるため、食感はふんわり、とろとろとしていますので、噛まなくても、舌で押せばす～っと溶けていきます。
旬の桃の自然な甘さと香りが感じられる、さわやかなデザートですよ。
夏のデザートはこれが一番！