新生姜とツナのご飯/旬の新生姜で。。


新生姜とツナのご飯

【料理長から一言】

旬の新生姜で。。

新生姜の季節です。

新生姜は初夏に出回り、旬は6~8月。まさしく旬真っ只中。

みずみずしく、辛みが穏やか。

すじが少ないので、食べやすい。

それに新生姜はお米としっかり絡み、さっぱり美味しくご飯がすすみます。

これからのうっとおしい梅雨の季節には、ぴったりのご飯ですね。

新生姜の爽やかな風味に、ツナがコクを与えています。

IMG_2786

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です