牛肉と冬瓜の煮物/今が旬!


お祝い膳メニュー2品目「牛肉と冬瓜の煮物」

淡白な冬瓜は牛肉と一緒に煮るとうまみのある一品になります。

冬瓜は冬と書きますが、ちょうど今が旬。

アツアツも美味しいけれど、冷やしても美味しいですね。

人参を彩りに一緒に煮ました。さらに青みを添えて。1471920206379

とろとろ柔らかに煮あがりましたので、ご高齢者様には食べやすい一品になりました。

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