牛肉と冬瓜の煮物／今が旬！
お祝い膳メニュー2品目「牛肉と冬瓜の煮物」
淡白な冬瓜は牛肉と一緒に煮るとうまみのある一品になります。
冬瓜は冬と書きますが、ちょうど今が旬。
アツアツも美味しいけれど、冷やしても美味しいですね。
人参を彩りに一緒に煮ました。さらに青みを添えて。
とろとろ柔らかに煮あがりましたので、ご高齢者様には食べやすい一品になりました。
お祝い膳メニュー2品目「牛肉と冬瓜の煮物」
淡白な冬瓜は牛肉と一緒に煮るとうまみのある一品になります。
冬瓜は冬と書きますが、ちょうど今が旬。
アツアツも美味しいけれど、冷やしても美味しいですね。
人参を彩りに一緒に煮ました。さらに青みを添えて。
とろとろ柔らかに煮あがりましたので、ご高齢者様には食べやすい一品になりました。