白身魚のカレー風味揚げ/カレー粉と焼きそばソース


ぷりぷりっとした白身魚を、カラッとカレー風味で揚げました。

外はサクサク、中はジューシーで美味しいですよ。

スパイシーなカレー風味フリッターのような感じです。

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下味は塩、おろし生姜、おろしにんにくとカレー粉・・・そして、焼きそばソース。

淡白な味の白身魚にカレースパイスと焼きそばソースが、独特の風味をプラス、生臭みをマイナスしています。

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カレー粉も焼きそばソースも、数多くの香辛料を組み合わせて出来ていますから、日本人の食生活に欠かせない便利な調味料で、幅広い料理に調和します。

そしてカレー味もソース味も子供から大人まで日本人に人気の高い味わいの一つですね!

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