豆腐のなめこ卸しがけ/何にでも合う~!


豆腐のなめこ卸しがけ

【料理長から一言】

何にでも合う~!

サッパリとした味わいの「なめこおろし」は単独料理でもいいですが、いろんな料理にプラスして変化を楽しめます。

なめこおろしは、ハンバーグにも、麺類にも、魚にも、意外と何にでも合うのです。

今日は揚げ豆腐にプラスして。

IMG_5757つるつる、ぬるぬる ・・・のど越し良く、ご高齢者にとって食べやすさをプラスする効果もあります。

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