豚肉の塩炒め/秘密は塩だれ


豚肉の塩炒め

【料理長から一言】

秘密は塩だれ

さっぱりと食べられて、彩りもきれい。

しょっぱくなくて、優しい味わい。

美味しすぎてご飯が進む、豚肉の塩炒めです。

秘密は塩れだです。

塩だれは、野菜炒めにも、鶏肉にも、焼そばにも、何にでも使えます。

醤油のように、色づきませんので、素材そのものの色合いがきれい、素材本来の味わいもキープし引き立てます。

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