きのことベーコンのピラフ／バターとキノコは相性がいい
きのことベーコンのピラフ
【料理長から一言】
四種のきのこ、それぞれが・・
玉ねぎ、にんじん、えのきだけ、しめじ、エリンギ、まいたけ、ショルダーベーコンのピラフです。
何より、キノコは、それぞれの香りと、食感が楽しめます。
四種のきのこ、それぞれが、旨味を主張し、ピラフを一口ほおばると、様々な味わいが交錯しています。
秋ならではの楽しみです。
炊き込みご飯もいいですが、ピラフは、バターの風味も相まっておいしさ倍増。
バターとキノコは相性がいい。。。。
