てりやきロコモコ

【料理長から一言】

がっつり召し上がって頂きたい！

今日は、よく耳にするハワイ料理「ロコモコ」です。

がっつり召し上がって頂きたいハワイ風どんぶりですね。

ご飯のうえにハンバーグや目玉焼きが定番ですが、今日は温泉卵にしました。

トマトやレタスをたっぷり添えて。真ん中にアボカドをさいの目にして飾りました。

考えてみれば、このロコモコ、色合いもきれいですし、何より栄養バランスがいいですね。

ちょっとしたことが楽しいもの

日常の食事とちょっと目先を変えてみることは、ご高齢者様のお食事にとって大事なことかもしれません。

ご高齢者様のみならず、誰もが、ちょっと珍しい料理を頂く、ちょっと組み合わせが新鮮だったり、盛り合わせがいつもと違う。。。など、ちょっとしたことでも、それが食欲につながり、美味しい笑顔をつくるように思えます。