はんぺんの博多焼き／色合いも、口当たりも、お腹にも優しい
はんぺんの博多焼き
【料理長から一言】
煮ても、焼いても、揚げても
はんぺんは、ご高齢者様の介護食にはぴったりの素材です。
ふわふわで咀嚼しやすく、栄養もたっぷりである点は、もちろんですが、いろいろアレンジしやすい食材だということがポイントが高いです。
そのままでも、煮ても、焼いても、揚げても・・・！
色合いも、口当たりも、お腹にも優しい。
そんなはんぺんにたらこマヨネーズをのせて焼きました。
色合いも優しく、口当たりも優しく、お腹にも優しい。
