グリーンピースご飯／委託給食サービス／フードプランナーアベイル

グリーンピースご飯
【料理長から一言】
春になったら一度は召し上がって頂きたい”グリーンピースご飯”。
お米にグリーンピースを入れて炊き込むと、旬のグリーンピースの香りと風味が出て、まさに春の味です。
でも、このグリーンピース、なぜか好きな人、嫌いな人と、二つに分かれますよね。
料理の中の、グリーンピースを一粒ずつよける人、いますよね。。
グリーンピースは独特の青臭さというのがその嫌われる元になっているのでしょうか。
ほんのり塩味の真っ白ご飯に、グリーンピースの緑がとってもさわやか。

焼売やチキンライスの彩りとして料理に使われるグリンピース。
冷凍や缶詰でオールシーズン入手できますが、このは春から初夏にかけての旬のグリーンピースのおいしさに触れれば、苦手意識は飛んでいきます！
みずみずしさと甘みがたまらない美味しさ！
【栄養士から一言】
グリーンピースはたんぱく質と糖質、ビタミンB1、B2、Cも多く含まれており、ビタミンB1、B2、Cの含有量、栄養価も高く、季節の変わり目の体調維持、疲労回復にはもってこいの食材なんです。