コーンと卵の中華スープ／ふんわりふわふわ、花の咲いたようなスープ
コーンと卵の中華スープ
【料理長から一言】
ふんわりふわふわ、花の咲いたようなスープ
中華スープってなぜか、片栗粉でとろみをつけたものが多いですね。
これが、ご高齢者様向け料理には向いています。
ご高齢者様に、飲みやすいですし、身体もほっこり温まります。
それに、口当たりもなめらか。
スープの種類はたくさんありますが、今日は、コーンと卵の中華スープです。
スープがあると、料理に豪華にボリューミーに見えます。
ふんわりふわふわ、花の咲いたようなスープでしょう？
いろいろなな具材でチャレンジ！
中華スープにすれば、 どんな具材も美味しく頂けます。
いろいろな具材の組み合わせでチャレンジしてみてもいいですね。
