ジャーマンポテト／大地のりんご
ジャーマンポテト
【料理長から一言】
大地のりんご
主食代わりになるし、美味しいし、世界中で人気で、いろいろな料理に合う「じゃがいも」。
毎日の食卓に欠かせない、常備菜という感じがします。
調理法が多いということはやはり愛されているということでしょうか？？
「おじゃが」という呼び方も愛されている証拠。
じゃがいもは、ビタミンＣ、カリウムなど、栄養たっぷり。おまけに安価。
フランスでは、そんな豊富な栄養のためかじゃがいもを「大地のりんご」と呼ぶそうです。
今日はジャーマンポテト。
こんな真ん丸に模ったジャーマンポテトを、ご高齢者様は、スプーンでアイスクリームを食べるように召し上がります。
