チンゲン菜のナムル／親しみある野菜
チンゲン菜のナムル
【料理長から一言】
親しみある野菜
ミネラルたっぷりの緑黄色野菜「チンゲン菜」。
カロテン、ビタミンA、ビタミンC、カリウム、鉄分、カルシウムも豊富です。
もとは中国原産の野菜ですが、今や日本国内で作られ、オールシーズン、スーパーで手に入ります。
中国野菜なのに、親しみある野菜の一つ。
美味しさ倍増
青梗菜は、クセもなく、アクもなく、煮崩れもなく、炒め物や煮込み料理にも大活躍！
チンゲン菜と言えば、ナムルに向きますね。
キレイな緑色とシャキシャキ食感で美味しさ倍増。
