ハンバーグ／古き良き時代を想いかえすような・・・
ハンバーグ
【料理長から一言】
古き良き時代を想いかえすような・・・
ハンバーグほど、ソースによって全く別の味わいになる料理ってあるでしょうか？
デミグラスソースから始まって、テリヤキ、ホワイトクリームソース、おろしキノコソース、ガーリックソース、カレーソース・・・キリのないほどたくさんあります。
たとえ、ハンバーグ本体が、同一であっても、ソースがすべてを変えます。
今日は、中濃ソースとケチャップを使ったソース。
昔、母親が作ってくれたハンバーグのよう。
じゃが芋と人参が、紅白の彩り。
