バナナケーキ／グレープシードオイルで・・
バナナケーキ
【料理長から一言】
グレープシードオイルで・・
いつものバナナのパウンドケーキを、グレープシードオイルを使って焼きました。
グレープシードオイルは、コレステロールゼロ、ビタミンEとポリフェノールが豊富で、老化を防ぐそうです。必須脂肪酸のリノール酸を豊富に含み。。。何だか、聞いただけで、ヘルシーの要素たっぷり。
ただ、リノール酸は、過剰摂取禁物のようですが。
グレープシードオイルは、癖がなくサラッとしてパウンドケーキのオイルとしては、なかなかいいです。
しっとりふんわり。
