海老とアボカドのコブサラダ／クリーミーな美味しさ
魚介系で大人気の食材といったらエビですね。
ご高齢者の方々も海老がお好きです。プリプリした食感がサラダに合います。
そして、ギネスでも「世界一栄養価の高い果物」として登録され、健康効果が非常に高い果物「アボカド」。
コレステロールを増加させない善玉脂質の不飽和脂肪酸、アンチエイジングに効果があるビタミンE、ビタミンやミネラルがたっぷり豊富。
「食べる美容液」だとか「森のバター」とかのキャッチフレーズが「アボカド」人気を高めています。
その二つを使った小さなサラダ「海老とアボカドのコブサラダ」はコブドレッシングのとろみと一体化され、クリーミーな美味しさ！