【料理長から一言】
ご高齢者様のみならず、子供も、誰もが大好きな甘酢あん。
甘いケチャップの味に、さわやかなお酢の味、とろみが具材に絡んで、美味しいことといったら。
ピーマンや人参・玉ネギが苦手な方も、甘酢あんをかければ、美味しくいつの間にか食べてしまいます。
今日は、鶏からあげの甘酢あん。
パリッとカラッと揚がった唐揚げに、一口食べるとジューシーな肉汁が口に広がります。
すっきりとした甘さの甘酢あんが具材の味を引き立てます。
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