黒ごまプリン／甘味というより栄養補給
黒ごまプリン
【料理長から一言】
甘味というより栄養補給
ごまには、白ゴマ、黒ゴマ、金ゴマなどいろいろ種類がありますが、ごまに含まれる栄養に注目されています。
とろ～り口どけなめらかな仕上がりにしていますから、ご高齢者様にはとても食べやすいデザートです。
一口食べると、なめらかで香り高いゴマの風味がします。
甘みは抑えていて、コクたっぷり。甘味というより栄養補給。
【料理長から一言】
ごまには、白ゴマ、黒ゴマ、金ゴマなどいろいろ種類がありますが、ごまに含まれる栄養に注目されています。
とろ～り口どけなめらかな仕上がりにしていますから、ご高齢者様にはとても食べやすいデザートです。
一口食べると、なめらかで香り高いゴマの風味がします。
甘みは抑えていて、コクたっぷり。甘味というより栄養補給。