親子煮／美味しさの条件
親子煮
【料理長から一言】
美味しさの条件
決して贅沢な料理ではありませんが、美味しさには条件があります。
主に卵と鶏肉、玉ねぎ、できたら三つ葉。
鶏肉は絶対モモです。施設では皮なしもも肉。
そして卵はふわふわとろとろ。
ズルズルどろどろはNG。
そして、黄金色であること。
さらに、優しい味であること。笑
ニコッとお幸せに
親子丼には、何だか食べた人を幸せな気持ちにする何かがあると思えます。
なぜか、ニコッとしたくなる献立です。
施設のご高齢者様も、どうぞニコッとお幸せに召し上がってください。