豆腐のなめこ卸しがけ／何にでも合う～！
豆腐のなめこ卸しがけ
【料理長から一言】
何にでも合う～！
サッパリとした味わいの「なめこおろし」は単独料理でもいいですが、いろんな料理にプラスして変化を楽しめます。
なめこおろしは、ハンバーグにも、麺類にも、魚にも、意外と何にでも合うのです。
今日は揚げ豆腐にプラスして。
つるつる、ぬるぬる ・・・のど越し良く、ご高齢者にとって食べやすさをプラスする効果もあります。
【料理長から一言】
サッパリとした味わいの「なめこおろし」は単独料理でもいいですが、いろんな料理にプラスして変化を楽しめます。
なめこおろしは、ハンバーグにも、麺類にも、魚にも、意外と何にでも合うのです。
今日は揚げ豆腐にプラスして。
つるつる、ぬるぬる ・・・のど越し良く、ご高齢者にとって食べやすさをプラスする効果もあります。